Шеф-повара с звёздами Мишлен в Kirman Premium: новая эра в гастрономии

Сезон 2025 Kirman Premium открыл с особого события — приёма всемирно известных шеф-поваров, удостоенных звёзд Мишлен. Эти мастера международной гастрономической сцены не только представили нашим гостям уникальные вкусы на специальных ужинах и воркшопах, но и провели углублённые тренинги для наших кухонных команд. Эти встречи стали не просто гастрономическим опытом, а вдохновляющим пространством для обмена знаниями.

Такэги Кадзуо — Япония
Arycanda Kirman Premium — 1 мая
Sidemarin Kirman Premium — 3 мая

Обладатель двух звёзд Мишлен, японский шеф-повар Такэги Кадзуо представил стиль Kyo-ryori — кулинарную традицию Киото — в отелях Arycanda и Sidemarin Kirman Premium. Являясь владельцем ресторана «Kyoto Cuisine Takagi» в Асии, он познакомил гостей с изысканными и сезонными японскими блюдами. Для нашей команды поваров он также провёл специальную сессию, где раскрыл глубину техник и философию подачи блюд японской гастрономии.

Тристан Брандт — Германия
Leodikya Kirman Premium — 6 мая

Один из самых молодых шефов Германии с двумя звёздами Мишлен, Тристан Брандт, прославившийся своей современной интерпретацией французской кухни, подготовил незабываемое вечернее меню в Leodikya Kirman Premium. Также известный своим рестораном «Tambourine Room by Tristan Brandt» в Майами, он провёл интерактивный мастер-класс по презентации и планированию высококлассного меню для нашей команды.

Тейс Мелифсте — Нидерланды
Sidera Kirman Premium — 13 мая
Calyptus Kirman Premium — 15 мая

Тейс Мелифсте, шеф-повар с мишленовской звездой из региона Зеландия в Нидерландах, представил свою устойчивую гастрономическую философию в Sidera и Calyptus Kirman Premium. Его изысканные блюда, основанные на местных ингредиентах, вызвали большой интерес у гостей. Помимо этого, он провёл обучение наших поваров, посвящённое экологически ответственному подходу в гастрономии.

Благодаря этим мероприятиям наши гости смогли насладиться редкими вкусами мирового уровня, а кухонные команды Kirman Premium получили возможность расширить свой профессиональный кругозор, вдохновившись опытом звёздных шеф-поваров.

В Kirman Premium каждый вкус — это след мастерства.